Hofladen

Besuchen Sie unseren kleinen Hofladen in Ramlinsburg. Sie finden bei uns verschiedenste Produkte aus eigenem Anbau und eigener Herstellung sowie Produkte von Betrieben aus nächster Umgebung.

Wir verkaufen Frischfleisch von unseren hofeigenen Angusrindern und produzieren nach den Richtlinien von Natura-Beef und Swiss Black Angus IP-Suisse. Wir bieten damit ein qualitativ hochwertiges Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung an, portioniert und vakuumiert im Mischpaket à ca.10kg zu CHF 31.00/kg.

Auch einzelne Fleischstücke sind auf Anfrage erhältlich.

Gerne nehmen wir Ihre Bestellung unter info@hof-langacker oder unter tel: 079 569 17 86 entgegen.


Warum Angus? Die Marke Angus sowie die Schmackhaftigkeit und Zartheit von Angusfleisch ist auf der ganzen Welt bekannt. Die Hauptgründe für den Erfolg dieser Rasse sind: die Qualität des Fleischs und die hervorragenden Eigenschaften der Anguskuh. Sie ist sehr anpassungsfähig und punkto Wirtschaftlichkeit unerreicht. Dies belegen auch die Leistungsdaten der verschiedenen Fleischrinderrassen von Mutterkuh Schweiz. Mehr Infos zu dieser legendären Rasse finden Sie unter www.swissangus.ch.

Bei uns finden Sie auch diverse Trockenfleischprodukte: – Mostbröckli – Pfeffersalami – Paprikasalami – Landjäger – Rauchwurst – Knoblauchwurst – Rindsbängeli – Schüblig – Minisalami

Brauchen Sie Würste zum warm machen? Für eine Suppe, Bernerplatte oder andere Speisen eigenen sich besonders unsere Rauchwurst, Käsewurst, Saucisson oder ein Buureschüblig.

In unserem Tiefkühler finden Sie hausgemachte Schweinsbratwürste, Angus-Bratwürste, Ofenfleischkäse, bratfertige Angus-Hamburger, Rindshackfleisch sowie diverse Fleischstücke auf Anfrage.

Wir bereiten Ihnen auf Vorbestellung Rindfleisch gerollt für Fondue Chinoise oder in Stücken für ein Fondue Bourguignonne zu. Auf Wunsch auch gemischt mit Kalb und Schwein erhältlich.

Jeden Samstag ab 9 Uhr finden Sie bei uns frisches Buurebrot, Buurezopf, Dinkelbrot und Weggli. Lust auf einen Speckzopf oder andere gluschtige Brote? Wir nehmen gerne Ihre Bestellung entgegen.

Wir guetzeln auch für Sie. Im Hofladen hat es neben diversen Gutzis auch gebrannte Mandeln, Änisbrötli, Zimtstängel, Sablés und während der Weihnachtszeit natürlich auch Weihnachtsgutzi.

Aus eigenen Früchten stellen wir Konfitüren in diversen Geschmacksrichtungen her wie z.B. Erdbeer/Rhabarber, Aprikosen, Zwetschgen, Apfel/Zimt, Quitten, Kürbis/Orange, Waldbeere etc.

Als Beilage zu diversen Gerichten passen unsere eingemachten Früchte oder eingemachtes Gemüse wie Zucchetti oder Kürbis süss-sauer, Apfel oder Birne pikant, Kirschen-, Zwetschgen- und Apfelchutney. Alles aus eigenem Anbau.

Probieren Sie unsere selbstgemachten Sirupe aus Holunderblüten, Zitronenmelissen, Pfefferminz, Goldmelissen etc.

Suchen Sie aus diversen Dörrfrüchten z.B. Zwetschgen, Birnen, Äpfel aus oder versuchen Sie unser Dörrgemüse wie Dörrbohnen, Zucchetti etc.

Edelbrände aus eigenem Obst gebrannt: – Kirsch – Quitte – Burgermeister – Vieille Prune – Old Cherry – Vieille Pomme – Quittenlikör – Eier-Pflümli

Cabernet Jura, Riesling x Silvaner und Rosé-Sekt aus Ramlinsburg Mehr Infos dazu gibt’s beim Produzenten: Domaine Hofer (www.domainehofer.ch)

Unsere Freilandeier beziehen wir von der Familie Leuenberger aus Ziefen (www.le-ei.ch)

Selbstgemachte Dielenberger Buurehof-Glacé der Familie Heinimann aus Bennwil

Melden Sie sich bei uns, wenn Sie Brennholz benötigen. Sie können diese sterweise beziehen mit Holzstücken von 25 oder 33 cm.